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邯郸盐水注射机

      盐水注射机采用齿形步进送料,步距准确,肉料由三组可拆卸的格条支撑,注射针采用气压弹簧控制,真正能够达到带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度,可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构,可任意调整,能够达到理想的注射效果。另外,该机为防止针头堵塞,采用两级过滤,设有风力通针装置,操作简单,维修方便,是肉食加工的理想设备。       技术参数:

邯郸盐水注射机

邯郸冻肉绞肉机

      冻肉绞肉机属于我厂肉类加工机械的成功产品之一,本机型采用优质不锈钢材质,光亮平整,设计合理,易于清洗,符合HACCP卫生标准。该绞肉机龙轴导量大、入料口大、进料通畅、生产效率高,生产能力达1吨/小时。可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切,制成各种规格的肉粒。       技术参数:

邯郸冻肉绞肉机

邯郸真空定量灌装机

真空定量灌装机配备的人机界面、伺服电机、减速机、PLC控制器均采用进口件。具有高速自动扭结功能,适用于天然肠衣、蛋白肠衣、烟熏肠衣的产品。扭结速度根据产品和原料不同可无级调整。 特点: 1、本机灌装、扭结均采用伺服电机驱动。 2、扭结速度根据产品和原料可无级调速 3、正常糜状误差不超过±2.5g,正常块状产品误差不超过±5g。 4、可与各种打卡机联机,实现自动化生产。

邯郸真空定量灌装机

邯郸河北食品机械厂

河北食品机械厂生产的ZZG-5000 真空叶片直灌机采用优质不锈钢材料,由精密的叶片泵组合,设两个及多个(可定做)出料口,以肉块及肉糜为原料,可连续灌制长肠,最大特点是连续作业,加料后不需停机。 适合各种复合膜、胶原蛋白、天然肠衣,工作结束后清洗方便。 本机是多台扎线机的配套产品,经济实惠,高效率低消耗。是肉类加工业理想设备。

邯郸河北食品机械厂

邯郸真空滚揉机

       真空滚揉机是肉制品加工厂的必备设备,可在1-99小时之间按需设定滚揉时间,并在滚揉的同时保持筒内一定的真空度。正转滚揉摔打,反转按摩,真空吸料,反转出料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间,使肉块提高了嫩度还抑制需氧微生物的生长和繁殖。是一种操作简单方便、运行可靠的理想产品。

邯郸真空滚揉机

邯郸高效冻肉切块机

      高效冻肉切块机可直接切割-18℃至-12℃未经解冻的各类冻肉,减少了缓化的时间,避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失,是肉制品加工过程中必不可少的设备。它吸取了国外同类产品的先进技术,结合我国实际加工工艺研制生产,并具有性能可靠,投入小,生产效率高。整机均采用不锈钢制造,刀片采用优质合金制造,刀刃锋利,切削效果好。

邯郸高效冻肉切块机

关于我们

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石家庄双航机械制造有限公司是生产食品机械的专业公司。我公司致力于肉制品加工机械的研制、设计、开发、生产和销售,拥有一支诚信、敬业的销售团队,锻炼出一支技术力量雄厚,实践经验丰富的高素质职业队伍,不断创新,不停进取。石家庄双航机械制造有限公司是生产食品机械的专业公司。我公司致力于肉制品加工机械的研制、设计、开发、生产和销售,拥有一支诚信、敬业的销售团队,锻炼出一支技术力量雄厚,实践经验丰富的高素质职业队伍,不断创新,不停进取。 我公司的主要产品有:盐水注射机、肉类食品机械、灌装机、新型电动铝丝打卡机、电动长城卡打卡机、绞肉机、搅拌机、斩拌机、滚揉机、高速切肠机、高速扭结机、午餐肉灌装机和午餐肉分份机等系列配套食品机械。 我公司始终坚持“客户第一,质量第一,信誉第一”的企业宗旨,秉承“优良产品,优惠价格,优质服务”的经营理念,坚守信誉,竭诚为客户服务。继续一如既往以优质的产品质量,先进的技术,踏踏实实地把我们的设备做的更好、更精,为客户提供优质可靠的产品。双航机械为俄客户提供完善的售后服务,保证以最快的速度,高质量的技术为您解决生产中出现的问题,保证客户的利益。 把握现在,共创未来,共铸辉煌。
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真空滚揉机的特点
       真空滚揉机是在真空状态下,将肉块通过倾斜式滚揉(按摩)的循环运动,起到使肉质嫩化、充分吸收盐水、使蛋白质溶解的作用。增加了真空呼吸循环系统及真空吸料装置,使滚揉效果更趋,使用更为方便。真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。物料肉在真空状态下,通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。经过滚揉工艺,可以缩短腌制时间,改善肉品品质。        主要作用: 提高盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收; 增强了肉的结着力,提高产品的弹性; 改善制品的切片性,防止-切片时产生破坏; 增加保水性,提高出品率; 增加产品的柔嫩性和结构稳定性。        结构特点: 大多采用全不锈钢制造。 立式装料,卧式倾斜滚揉,操作方便。 配备继电器自动时间控制装置,实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。 分体式抽真空系统。

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使用高速变频斩拌机有哪些好处?
斩拌工艺对控制产品粘着性影响很大,所以要求操作熟练。就是说,斩拌是把用绞肉机绞好的肉再进一步斩碎,高速变频斩拌机从肉的组成来讲使有粘着性的成分析出,把肉和肉粘着起来。所以,斩拌机的刀必须保持锋利。   斩拌机的构造是:转盘按一定速度旋转,在盘上安有成直角的斩拌刀(3~8片),以一定的速度旋转。斩拌机的种类很多,刀速各有不同,从每分钟数百转的超低速斩拌机到5000r/min的超高速斩拌机都有,可根据需要进行选择。 使用高速变频斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。切块机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 因肌动蛋白和肌球蛋白具有丝状的结构蛋白体,外面由一层结缔组织膜包裹着,不打开这层膜,这层蛋白就只能保持本体的水分,不能保持外来水分。因此切块机斩拌就是为了打开这层膜,使蛋白质游离出来,这些游离出来的蛋白质吸收水分,并膨胀成网状蛋白质胶体,这种蛋白质胶体又具有很强的乳化性。能包裹住脂肪颗粒,达到保油保水的目的。

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常见的真空定量灌装机故障处理方法
随着科技的发展,真空定量灌装机的出现不仅为灌装行业的发展提供保障,而且在灌装机行业起到了引导作用,开辟了我国灌装行业发展的先河,将促使我国灌装机朝着生产成套设备的发展发展。纵观整个灌装机行业,灌装机的品牌是不计其数,各种各样的灌装机充斥着市场,市场也逐渐趋于饱和状态,随着行业的不断发展,灌装机市场的竞争激烈程度也在不断地加剧。下面,石家庄双航机械制造有限公司的专业人士就给大家简单介绍下灌装机常见的问题及处理方法: 一、灌装机灌装量不准或不出料 1、速度节流阀和灌装间隔节流阀是不是封闭,节流阀不能封闭; 2、快装三通控制阀内是不是有异物,如有,请整理,快装三通控制阀和灌装头的皮管内是不是有空气,如果有空气,尽量将空气削减或扫除; 3、查看所有密封圈是不是损坏,如有损坏,请替换新的; 4、灌装 嘴阀芯是否有卡塞表象或延迟打开,如有卡塞,要把阀芯从头安装好方位。如延迟打开,需调理薄型气缸节流阀; 5、快装三通控制阀内上 下紧缩螺旋弹簧的弹力,弹力过大止回阀会打不开; 6、灌装速度是不是太快,调节灌装速度节流阀,下降灌装速度; 7、一切的卡箍、皮 管扣能否密封好,如有请修正; 8、磁性开关不是是松动,每次调好量后请锁紧。 二、灌装机物料从料缸后端有以下原因 1、料缸是不是在料缸支架的中心方位,料缸如有异动请从头安装好位置;2、料缸活塞与活塞杆是不是紧固,如有松动请锁紧;3、料 缸活塞O型密封圈是不是损坏,如有损坏请替换。 三、灌装机料缸活塞推到顶后不回来 活动磁性开关的位置,按下急停开关,从头调整活动磁性开关。

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如何安全操作冻肉绞肉机
我们日常所见的冻肉绞肉机,它具有冻肉绞肉功能,省时、省力、保鲜、保质,综合效率高,适合养殖规模大的用户使用,并在饲料、食品、化工、淀粉、味精等领域根据实际需求设计生产。冻肉绞肉机要安全操作,以保证人员与机器的安全。那该如何安全操作呢?首先要做好以下几点: 1、每次使用完毕立即清洁机器,悬挂标识,并及时填写使用记录。冻肉绞肉机 2、每天使用后将机子底部积料清放干净,然后打开清洁球阀清洗机体内部。 3、用软布把冻肉绞肉机表面擦干净,保持冻肉绞肉机表面清洁,防止表层脱漆影响外观。 4、在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源。 5、工作前一定要检查冻肉绞肉机的口盖等是否盖严,密封可靠,螺丝是否锁死。 6、每次冻肉绞肉机启动前应点动,检查是否有异常,如有应即刻排除。 7、绝不在设备运行中将手伸入冻肉绞肉机内,以防意外发生。 8、运行过程中如有异响应立即停止运行,待查清原因后方可开机。 一般金属铁制品生锈了,都可以用物理办法将锈迹磨去。但如果铁制品表面不是平面,用物理方法就比较困难了。例如对于绞肉机里面是螺旋状,我们就不能用简单方法磨去锈迹。这里推荐3个简便方法供您参考: 1、用细砂和黄泥适当搅和,放到绞肉机进行搅拌,让细砂和黄泥把绞肉机中的锈迹去掉。但一定要注意,不要安装刀片,不然刀片会损坏的。 2、可到商店里买些除锈喷剂,喷一下就可把锈迹除去了。但此方法不能保证除锈迹无毒,能否清理干净。 3、可以有淘米水浸泡绞肉机。但是需要注意的是要用浓度非常高的淘米小泡上好几天才行。

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